跟广岛前辈知会了一声,我便拉着小巫来到厨房。
离开的时候,广岛前辈正在电脑面前呼啦呼啦地打着字。
面带微笑,好像是已经找到了故事的节奏。
如果说在我给小巫做思想工作的时候,前辈居然有了灵感,那实在是一件再好不过的事情。
之所以会来灵感,怕是因为心里的担心暂时放下了吧?妹妹和我相处,就这么令他安心吗?
有点不想辜负这份信任呢。
那么,兰,施展起十八般武艺,重新让小巫变得元气满满吧!
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新滕家的厨房非常整洁,装修也很华丽。
光溜溜的地面几乎可以照出我和一旁一脸不爽的小巫的剪影。
灶台非常空,连水龙头、灶台这样的基本器具都是不见踪影。
这让我心情有些沉重。
毕竟还是已经习惯了用家里的那种平民式厨房,眼前这样的厨房似乎更加讲究优雅和简约,所有的东西都“藏”在各种各样设计精巧的柜子里。
比如,我现在停留在长长的烹饪区柜子的其中一片区域。
眼前的区域是金属质地,疑似灶台,顶上似乎可以掀开。
果不其然,锅就在里面,这里的小盖子掀开来就能发现点火的按钮。
这么方便?!我把锅拿起来,试着按下了“中火”的按钮。
没有什么杂音,一朵漂亮的蓝色到黄色渐变的火苗便跳跃眼前,而身旁的小巫看着,似乎非常新奇。
“小巫很少来厨房吗?”
“很少。”
“哈哈,怪不得小巫对这些东西都感到非常有兴趣呢。”
“有兴趣什么的,才没有。这些东西网上都有机会见到的,好吗?!”
一边说着,小巫目不转睛地看着我熄了火,盖上盖子。
太方便了。我初步得出了结论。
根本不需要像是静电式煤气灶一样的那种旋钮技巧。可以说,只要是认识字的家伙就可以轻易点火。
这不行。达不到目的了。
打开最底下的柜子,我找到了我想要的东西。
蒸饭用的大饭煲。
就是不知道有没有糯米。
既然是激发爱心大作战,那当然是越让人耗费精神越好,而且因为是新手的缘故,还要考虑到安全的问题。
这么一来,制作起来没有非常有技巧的烹饪过程,唯一有点挑战性的就是少量生鱼片和糯米的饭团,当然是上上之选。
幸好,因为驹子小姐离家的缘故,前辈似乎把东西都准备得很齐全。
将原材料摆满了烹饪区旁边的桌案,我兴致满满地插着双腰,为两人宣告战斗的开始。
“那么,请开始报答我的见面礼吧!小巫!既然是我主动提出了这个要求,那我会全力帮助你的。”
“莫名其妙……”小巫嘟囔了一声,便茫然无措地走向前去。
我注意到小巫的目光瞟上了那条北海道大鲷鱼。顿时,强烈的怀念感涌上心头。
我第一次跟妈妈学习做料理是什么时候了?
好像很小就是了……而且还没少替葵提供应急的作品。
虽然很少做饭,但毕竟是小时候打的基础,所以我觉得教一个从来没做过料理的新手,我还是很吃得开的。
第一次做寿司的时候,我也是先把目光盯上了家里那条大鱼。
因为在做寿司的原材料里,在一堆堆蔬菜和酱料之间,最引人注意的,恐怕就是一条黑色的大鱼躺在那里了吧?
所以趋于本能地,小巫也和我一样,打算从生鱼片先下手。
其实做生鱼片饭团,最妥当的方式应该是先把糯米烹饪起来,然后再趁这段时间开始做其他事情。
但是受注意力的影响,小巫也是和我当初一样,做出了错误的选择。
这样会导致生鱼片口感变差的。毕竟肉的里面暴露在空气中,水分含量时时刻刻都在变化。
我却没有开口提醒。
虽然心里很难受,但我很清楚现在还是沉默对她比较好。
我由衷地希望小巫可以少走一点弯路,但是我又怕太容易的烹饪会让小巫没有什么印象,从而没有什么改变。
我想,比起傻傻地在前辈旁边想啊想的,还不如帮他照顾妹妹,反而让他自己能够放开灵感。
诶嘿~意外的收获。
毕竟,我自己的写作水平我还是很清楚的。就连从小训练的茶道、棋道、芭蕾之类的,也没有一项是和文学相挂钩。
想到这里,我只是帮小巫摆好了刀具,站在旁边饶有兴致地看着小巫。
鱼在买来的时候就已经帮忙去好鳞片了,于是小巫的工作就是洗鱼,去骨,然后切片。
“喂。雨人。”
“嗯?”
“你在那里愣着干嘛?不是答应了要来帮我吗?”
我思索了一下,有些东西如果不说的确是不行的。
“做三个人份量的饭团,只需要半条鱼的生鱼片唷。”
“你稍微帮忙一下?”
“我可以给小巫提供操作资料,但是主导还是小巫本人呢。”
因为确实理亏,小巫也是叹了一口气,便挥刀斩下。
噗。咕噜咕噜。
鱼发出了这种诡异的声音。
然后鱼血就流得满案板都是,还有一些血溅到了我们身上。
真是干脆的一刀呢,好歹鱼整个分成两半了。
我这才反应过来,小巫没有把鱼的肚子剖开,然后去除内脏,直接是将鱼切成了两半。
我赶紧发话了:“小巫,要先把内脏去掉再继续切哦。”
小巫没有讲话,只是默默地看着黑色红色的东西流得到处都是。
“别犹豫啊!再犹豫的话臭味就散发出来了,小巫。”
“让我断网一年我都不会碰这种东西的,相信我。”
小巫不断打量着自己围裙上的血渍,看上去非常难受。
“小巫,我们可是约好的呢。小巫难道要失约吗?”
我忍不住出言提醒。
“我知道,不用你再说一遍!”小巫顿时瞪了我一眼。
再一次抄起刀子,小巫这回听了我的劝告,将鱼的腹部小心地剖了开来。
我在厨房四处翻找,看有没有橡胶手套之类的烹饪用品,毕竟待会儿的工作就是要把鱼的内脏都掏出来,然后用水洗干净。这个过程虽然容易,但是对心灵倒是一件特别难熬的事情。
毕竟那股内脏的恶臭,真的是没有什么洗手液可以去除,只能让它自然消散。
找到了。
我走过去,此时的小巫居然已经将两根指头抠进了鱼腹之中,缓缓地将某些看上去很容易让人感到恶心的东西拨到垃圾桶里。
“来,戴上这个,用指头拨弄要弄到猴年马月呢。”
小巫连发怒都没空发了,如获大赦地戴上手套,接着便肆无忌惮地“掏”起可怜的鱼的小肚子。
折腾一番之后,我们的面前摆着两段洗干净的鱼骨肉。
去骨,切片。
且不说去骨,那种“把骨头都拿掉可是鱼肉却没有损坏多少”的境界,不是我们这种业余厨子追求的,真正考验初学者小巫的,应当是去骨之后的切片。
虽然去掉骨头之后,新鲜的鲷鱼已经碎成了好多块,但是还是需要再次继续加工成片,才能上桌。
原木的案板上,小巫左手小心翼翼地按住一块白而晶莹的鱼肉,右手操刀,小心地往鱼肉中间压了下去。
鱼肉其实很有弹性,于是,很容易地就被分成了两半。
我凑上去仔细看了一下,发现厚度还是太大。这不是生鱼片了,这是生鱼块嘛。
“再薄。”
小巫看了我一眼,没有说话,只是继续下刀。也不知过了多久,两片更薄一些,可以称得上是“片”的鱼片呈现眼前。
不过,薄厚有些参差不齐,虽然薄的地方已经是属于正常生鱼片的范畴,可是有一些突然变厚的部位还是会让吃的人望而生畏。
“再薄些,小巫。”
小巫抬起头来,皱起好看的眉毛,就要抗议,我却拿过了她手上的刀子。
小心地切了一片薄薄的生鱼片,我从冰箱里抽出一瓶醋。
将我切的算是标准的生鱼片和小巫的厚片放在碟子里,我紧接着倒上少量醋。
“请你试吃一下。”
我对着小巫,摆出了“请”的姿势。
小巫看我的确没有捉弄她的意思,也不好再说什么,便坐下来,默默地将薄的蘸了蘸醋,便放进了嘴里。
她面无表情,既然是面无表情,那么味道就肯定没有问题。
随后,她便是拿起了自己切的厚片,蘸好醋,却有些迟疑。
接着,她便是将手上的厚片一口塞进了嘴里。果不其然,小巫的表情立刻古怪起来。
生鱼片嘛,就是要少量多次,如果一次塞进一大块鱼肉,那就只剩下鱼腥味了。
“好吧,那我再切薄一点。”小巫皱了皱眉,似乎也发现了自己的错误。
我便继续守护在小巫身边。
眼看着小巫的刀功已经有了一点感觉,她的速度也是愈发地快起来。
明明鱼片已经很薄了,可她却依然想要再薄。
“我说,这样就足够了,小巫。”
小巫对我的话充耳不闻,小脸上浮现一抹倔强。
然后,我就听到了她倒吸一口凉气的声音,苍白的鱼肉顿时染上一层鲜红。
果然是切到手了么。
小巫的状态果然还是不对劲。
“你等等哦,小巫,我去拿创口贴。”拉开门,我说着正要出去。
“你给我站住!”
我诧异地回过头去。
“我不做了。你就是在耍我对不对?我对你那么烂,你就是在诚心诚意地报复我!!”似乎是有些委屈,小巫的声音中带了一点哭腔,“你自己准备吧,我不奉陪了。”
“不是这样的,小巫!”
“别叫我小巫!让我出去!”
急中生智,恰好站在门边的我,反手拉上了厨房的房门。
“山田雨人,你什么意思!”满身鱼血,手里还拿着刀子,此时的小巫俨然有种危险的感觉,我不禁微微战栗起来,但我毕竟明白一鼓作气的道理。
“我们要遵守约定。”我依然坚持着自己的看法。
“如果你这样,即便是哥哥的友人,也不要怪我下手了!”小巫的眼中似乎闪过一抹动摇,却又被更加迷茫的狠色所代替。
我拿双手护住头和脸,后背死死靠在门上,整个人呈蹲踞的姿势,拿自己的身体堵住了厨房门。
“我数三下,你在不让开,我就砍了。”说着,小巫似乎举起了刀子。
害怕?我当然害怕。
但是,躲还是不躲呢?
“三。”
以少女的力气,拿着这样的刀子是没有办法威胁到我的生命的,如果说断胳膊断腿也是不可能,因为这样的力气砍不断骨头。所以如果我死死不让她出去,她也没办法。
“二。”
但是会很疼的。
“一!”
不知为何,我想起了前辈那张为妹妹担忧的脸,明明非常阳光的脸,却如同苍老了十岁。
加油,兰。赌一把。
我蜷缩着身体,紧紧闭上眼睛,浑身都在颤抖,似乎眼泪都要挤出来。
当啷。
我听见了金属落地的声音,尖锐的刀锋刺在地板上,划出了一道白痕。
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